2013年05月22日

3ナイタルトレット@e・styleさん

行ってきたよー!
行ってきたよー!

e・styleさんのいちごタルトレッスン♪

 e・style:http://www.eonet.ne.jp/~estyle/index.htm
 妄想shop:http://mososhop.exblog.jp/

e・styleさんを知ってから、ずっと行きたかったレッスン。
「3ナイタルトレット」。
「麺棒つかわない・寝かさない・細かいこと言わない」の3ナイ技で作るタルト!

念願かなって、今年も開催があり。
張り切って!申し込み日の9時ジャストに時報聞きながらメールして、レッスンを取ることが出来ました!

DSCN8086.JPG

相変わらず、ステキな玄関前。

そして、笑いの絶えないレッスン。
でも、ダーっと進んでいく中に、レシピにはないコツが山のようにでてきて。
感心したり、メモ書きに必死になったり。

ちょっとした応用技なんかもちょくちょく出てくるので。
ボーっとしてる暇なんてありません!

えぇー、最近、特にボーっとしている私ですがね。
久々に集中しましたよーwww

必死のパッチ(古っ!)で内容を必死に叩き込み。
何とか、最後の飾りつけ、そしてプレーティングまで完成させることができました〜(パチパチパチ)

DSCN8091.JPG

ジャーン。
3ナイいちごタルト!
商品のような見栄えですが、私が作りましたっ!(キリッ

そして、問題のプレーティング。

このタルトレッスンでは「お皿をキャンパスに見立ててスイーツを素敵に盛り付ける」というプレーティング作業があるのです。

  HPをそのまま抜粋w

いやーん、どうせあっという間に食べちゃうやーん。
…なんて言ってはいけません。
センスの見せ所!

  つまり、ダメダメちゃんがバレるところ><

一緒に行った友人は、プランを練って行ったようですが・・・
えぇー、常に、行き当たりばったりの私には何のアイディアもありません。
出たとこ勝負!
自分を試せ!!

で。
センセイがチョコでビャーっと線を引いているのを見て。
なんだか、木みたいー。と思ったんですねぇ。
木・・・木・・・
き、き、きっ・・・

きのこ!

DSCN8087.JPG

・・・昔、イチゴを食べるのに、下の方だけちょこっと食べて、こんな風にきのこにしませんでした?
あれー、私だけ?

でも、センセイからは、初めての発想!とお褒めの言葉を頂きましたよー。

  褒めてるかどうかはさておいて。

で。

DSCN8102.JPG

プレーティングby.カレラ。

  いちごのきのこ作成で燃え尽きた感ありw

最後には、作ったタルトとプレートを豪華に並べて・・・

DSCN8098.JPG

レッツ試食ターイム。

美味しぃーーー!
甘さ控えめ。
タルト生地、かなりのサクサク。
全体のバランスがとっても、イイネー!

いやー。
ためになって、優雅で、必死な時間でしたwww

このタルトはね。
お店で買うより絶品ですよ。
こんなにサクサクでトロリンでバランスの良いタルトはなかなかありませんっ!
タルト大好き私が言うんだから・・・間違いないっ!

森センセイ、今回もお世話になりました。

  センセイ、このブログ読んでくれてるんだってー!
  キャー!

次のレッスンは何かな〜?
おかず系も習いたいなーってNさんと話してますよー。

  一方的なのを言いことに、言いたい放題ww

さて。
これは、自宅で復習しなくちゃ…ね!!



posted by carrera at 21:02| 兵庫 | Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月18日

ANGIE

前回のブログで。
お友達の皆さん、遊んでねー。と書いたら、沢山のお誘いがきました♪

ありがとうございますー。
パソコンから離れらそうですーww

で。
今週は、お友達と久々に元町へ。

目的は、パンケーキ!
そう、プラカフェさんで火がついてしまったのですよーw

ということで。

DVC00584.jpg

ANGIE!

 ANGIE:http://www.mothermoon.co.jp/ANGIE/index.html

混むという話なので、オープン前に行って、張り切って食べてきました。

DVC00577.jpg

有名なのは、マカデミアンナッツクリーム?
まぁ、甘い系だよねー。

が。
あんまりがっつり食べられない私とNさん。

1個は甘いのにする?って案もあったんだけど。
お互い、甘いのはいっぱいは食べられないタイプで^^;
ちょっとが美味しいんだよね。
もう1人いて、1/3位ならば甘いのもいけたかもね。

…ときっぱり、今流行りであろう豪華パンケーキの選択を却下。

DVC00576.jpg

なので、ランチメニューからしょっぱい系パンケーキを選びました。
2人とも!ww

私は、アボカドパンケーキをセレクト。
アボカド好きなのですー♪

DVC00579.jpg

ランチについてくるスープ。
予想以上にちゃんとしたお味。
家庭で丁寧につくったような。
この時点で、かなり安心しました。

DVC00581.jpg

アボカドパンケーキ!
ランチメニューの中で、アボカドだけは添えてあるのがソーセージ(レモンハーブ系)。
他のはお惣菜2種。
と、サラダ、フルーツ。

うん!美味しい!
パンケーキの生地がかなり軽いです。
なので、飽きることなくサクサク入る。
サラダとソーセージもいい口直しになって。
当たりですねー、これは。

DVC00583.jpg

セットドリンクのジンジャーエールも、瓶で出てきて、ケチってない感強しw

  若かりし頃、飲食店でバイトしていたので、瓶タイプは高いと知っているww

友人は、コンビネーションランチを頼んでいました。
ベーコン&オニオンパンケーキ1枚、マルゲリータパンケーキ1枚。
友人と分けっこしたけれど、これも美味しかったー!
お惣菜のにんじんマリネと、ひじきの青じそ風味のも、どっちも美味しくて安心できるお味でした。

チェーン店系列だし、流行のパンケーキだし、正直、そんなには期待していなかったんだけれど。
いやいや、行ってよかった!また行きたいね!
な、お味でしたよー。

次行くときは、甘いのにも挑戦したい!


Nさん、ご一緒してくれてありがとう〜♪

posted by carrera at 19:24| 兵庫 ☁| Comment(2) | お店の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月08日

平常運転開始

ゴールデンウィーク、明けましたねぇ。

進級、小学校PTA関連、幼稚園バザーと、ゴールデンウィークを目指して突っ走ってきて。
家族サービス(?)も無事に終えて、本当に一段落です。

 暇暇モード全開!!

がー。
どうにも、体調がすぐれなくてねぇ。。。

正確には、元気なんだけれど。
身体のバランスが崩れてるのか。
よく眠れない、あまり食べれない。
でも、気持ちは元気!ww

元気なんだけど、眠れてないし、食べる量も減ってるから、パワーは落ちていて。
ボーっとしている時間が多いように思います。

原因は…ネトゲ!?ちょっとどっぷりw

  ちいちいさん辺りじゃないとついていけない世界w
  ご興味ある方がいれば、いくらでもお話しますがww
  ってか、誰か聞いてーーーwww

ちょっと予定とか入れて、余計なことを何も考えない時間が必要かもだわぁ〜。
お友達の皆さん、遊んでね〜♪

で、最近の趣味は家事。
もくもくと手を動かしながら、色んなことをボーっと考える人になってます(ちょっとキケン)。

DVC00564.JPG

写真は、GW中に行った、信楽での陶芸体験中の娘さん。
図工の世界が相変わらず好きで、5月から、絵画教室にもまた行きだしました。
…絵が上手になるのもいいけど、字を丁寧に書くようになってほしいんだけどなぁ、かーさん的にはw

さ!
何はともあれ、平常運転。
まったりゆったり行きましょう〜。

posted by carrera at 10:47| 兵庫 ☀| Comment(4) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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